Preços das hortaliças subiram em abril, enquanto frutas tiveram movimento misto

As hortaliças acompanhadas pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) apresentaram elevação generalizada de preços em abril, segundo dados do Boletim ...

As hortaliças acompanhadas pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) apresentaram elevação generalizada de preços em abril, segundo dados do Boletim Hortigranjeiro, divulgado nesta sexta-feira (22/5), que acompanha a oferta e demanda das principais Ceasas do país, com destaque para cenoura, cebola e batata. Entre as frutas, o movimento é misto, motivado pelos diferentes momentos de oferta dos produtos. Em abril, foi registrada nova alta significativa nos preços da cenoura, de 48,5%, repetindo o cenário altista observado em março. O produto vinha apresentando relativa estabilidade desde agosto de 2025, com pequenas oscilações positivas e negativas até março deste ano, quando passou a registrar aumentos mais expressivos. A valorização é reflexo da menor disponibilidade de cenoura no mercado. O cenário do abastecimento vem da menor oferta mineira e teve como agravante também a oferta insuficiente na região sul e na região Centro-Oeste, principalmente, de Goiás. A oferta total em abril diminuiu 17,1%, segundo a Conab. Os preços da cebola também tiveram alta significativa, de 23%. Segundo o levantamento, as safras do Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste, assim como o volume das importações, ainda não atingiram níveis suficientes para reverter esse movimento ascendente. Em abril, o tomate registrou nova elevação nos preços, em 12,5% na comparação mensal, mantendo a trajetória de alta iniciada em dezembro de 2025. Quanto a oferta total nas Ceasas analisadas, ela foi inferior a 5,3% ao observado em março e foi o principal fator para o incremento nos preços. O movimento de valorização da batata iniciado em fevereiro, voltou a ocorrer em abril, com alta de 12,5%. A finalização da safra das águas no Paraná, em abril, associada ao início ainda pouco expressivo da safra da seca, foi um fator relevante para a redução da oferta e, consequentemente, para a elevação dos preços. Já o alface teve redução nos preços em abril, de 5,9%. As temperaturas mais amenas do outono diminuem perdas no campo e favorecem maior produtividade e melhor qualidade da alface. Frutas Entre as frutas, a maior valorização foi da melancia, que teve alta média de 24,3% nas Ceasas analisadas. Com o fim da safra da fruta em maio, o fornecimento às Ceasas no mês caiu 24,8%. A banana, por sua vez, teve leve avanço nos preços em abril, de 1,9%. Os valores, no entanto, podem cair nos próximos meses, a oferta na região do Vale do Ribeira (SP), grande produtor de banana nanica, tende a aumentar em maio e junho, o que favorecerá o aumento da oferta nacional e a manutenção das cotações em níveis menores nos próximos meses. O mamão também teve um leve avanço nos preços, de 0,56%. A menor oferta do mamão papaya nas principais regiões produtoras nos início do mês fez com que os preços dessa variedade se mantivessem em elevados patamares. Já a laranja teve baixa de 0,9%, segundo a Conab. Essa queda se dá num contexto de perspectiva de menor volume de precipitações no decorrer da temporada. A maçã teve a maior baixa entre as frutas, de 8%. Com o avanço da colheita da variedade fuji, seus preços tenderam ao lado baixista, com maiores quedas sendo evitadas pela estocagem da maior parte delas nas câmaras frias. Initial plugin text